KAVRULMUŞ SİYAH AYÇEKİRDEĞİ

Kendimize has kavurma fırınlarımızda ağır ağır lezzetlendirdiğimiz mis gibi kavrulmuş ayçekirdeği

Ay çekirdeği ay çiçeği bitkisinin tohumlarıdır. Çiçeğin tam ortasında bulunur. Ay çekirdeği gözyaşı şeklinde gri beyaz kabuklu bir tohumdur. Yağlık ay çiçeğinin tohumları ise siyahtır.